黄米味甘、性微寒； 具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症.黄米的功效与作用1.养阴补虚,黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。2.润肺,黄米滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。3.通便,黄米可以润滑肠道，刺激排便。4.安神,可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。黄米的营养价值:黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
