产品名称:蒜蓉茄子    
想把茄子做的好吃是非常考验功力的,茄子费油,但是绵软多汁,配上合适的调味料才能做出它的美味,这里强烈推荐蒜泥茄子,简单操作还好吃!

 材 料   长茄子,大蒜,辣椒,葱花,耗油,生抽,盐,油
 步 骤
1. 长茄子洗净,从中间切开,分二至三段切成细条,入蒸锅蒸15至20分钟,把茄子蒸软。

2. 大蒜切成末,锅内加油烧热,放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、盐调成蒜香汁儿。
 
3. 将调好的蒜香汁和茄子拌匀,撒上葱花和辣椒末即可。

带着蒜香的茄子,十分下饭,馆长表示能一口气吃下三大碗白饭了!